先日お知らせしましたニカラグアCOE2018が販売開始となりました。

 

ニカアグア COE2018 サンタプリスカ農園

【生産国】ニカラグア
【地　域】 Nueva Segovia
【農園名】 Santa Prisca　サンタプリスカ農園
【品　種】 Maracaturra
【生産処理】ウィッシュド
【順位】　28位
【スコア】87.75
【カッピングプロファイル】 Aroma/ Falvor:
caramel, raisin, melon, jasmine, hazelnut, pear vanilla, cherry, sweet, red grape, and
apple. Acidity: tart, tropical, and sparkling. Other: long finish, round and smooth, juicy body, and orange juice.

COE受賞豆らしくアップルを思わせるフルーティーできれいな酸とクリーンカップが素晴らしいです。
特にこの豆の品種はニカラグア生まれのマラカトゥーラ種。
当店では初めての取り扱いです。
非常に大型の豆で知られるマラゴジッペ種とカトゥーラを交配して作られた新しい品種となります。

　

りんごを思わせる甘みと酸味が特徴的なコーヒー
この機会にぜひお試しください。