厳選された素材
コーヒーの味は素材の生豆によって決まるといっても過言ではありません。
例えば60点のコマーシャルコーヒーをどのような素晴らしい焙煎技術をもってしても60点しかいきません。どの様にがんばっても80点、90点になることはないのです。
そのような信念のもと当店では、選び抜かれたプレミアムクラス以上の豆のみを使用しております。信頼できる商社、パートナーと協力してコーヒーの魅力を広めることができるように日々努力しております。

コーヒーピラミット

コーヒーはフルーツ
コーヒー豆は果実の種子です。高品質なコーヒーほど完熟した果実の種で揃っています。果実が持つフルーティーでジューシーな香り・甘味をお楽しみ下さい。

麻袋に入ったコーヒーの生豆

COE受賞豆などは真空パックされ段ボール箱で輸入されます。